清蒸银鳕鱼
“ 还有二十几天就过年了，可以策划年夜饭的菜肴了。用福字和福包来装饰，是不是颇有年味儿呢。”
[主料]
银鳕鱼：2块
[辅料]
冬笋：适量
胡萝卜：适量
美人椒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸银鳕鱼的做法步骤]
1、将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
2、将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。
3、放入锅中蒸12分钟。
4、锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐