黑椒牛扒
“ 喜欢吃牛扒了，在超市买的腌制好的感觉牛肉不是很嫩，所以就自己买牛肉回家腌制来煎，就用简单的食材，简单的味道，也特别的香呢~”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
苹果皮：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛扒的做法步骤]
1、牛肉买回来切成均匀的片。
2、用刀背稍微敲打一下。
3、加入少许盐。
4、加入两勺料酒。
5、加适量黑胡椒粉。
6、放几块苹果皮腌制一个小时。
7、锅内热油放牛扒入锅内。
8、一面煎至10秒后翻面。
9、来回翻面煎至牛扒熟。
10、煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
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