无油牛舌软饼
“ 从小就超爱吃的一款软饼干，而且不含油脂，自认为还算健康的点心，很适合小朋友食用，推荐~~”
[主料]
低筋粉：60克
[辅料]
蛋黄：2个
蛋白：2个
[配料]
细砂糖：10克
粗砂糖：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[无油牛舌软饼的做法步骤]
1、蛋黄加10克糖。
2、搅拌均匀。
3、蛋白加40克糖打至8分发。
4、将蛋黄糊分2次与蛋白霜混合拌均。
5、再分2次筛入低筋粉拌均。
6、拌均。
7、烤盘铺上油布，将拌好的面糊装入裱花袋。
8、挤到油布上，稍微粗一些，表面撒上粗砂糖。
9、烤箱提前预热、180度，9分钟即可。
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶