【老桃七厨房】茄子煲仔饭
“ 又上煲仔咯，茄子煲仔饭，大家支持下哦。哈哈哈”
[主料]
大米：适量
茄子：适量
番瓜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
肉末：适量
口味：酱香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[茄子煲仔饭的做法步骤]
1、准备大米，泡一会，老规矩，泡个半小时这样容易熟也好吃哦。
2、上砂锅，煮饭咯，这时我们就可以去准备食材咯。
3、食材：茄子，番瓜，肉末。
4、茄子切条，泡在水里，茄子不会变色啦。番瓜切成小粒即可。
5、炒茄子要油多火大，我做的是红烧茄子，加了点豆瓣酱，嘿嘿，番瓜就清炒了下。米饭熟了后，将刚刚炒好的菜倒入锅中，闷上10分钟左右，注意火的大小。
6、热气腾腾的哟，哈哈，还煎了两个鸡蛋，饿了饿了，开吃！！！
[小窍门]
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，茄子还是癌症的克星。
所属分类： 主食 家常菜