酱扒茄条
[主料]
茄子：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[酱扒茄条的做法步骤]
1、茄子去皮切条。
2、入7成热的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。
3、下葱蒜爆锅，下黄豆酱炒散。
4、添汤，下茄子。加入盐味精酱油烧闷一下勾芡出锅。
5、我用的是这种酱，超市卖的黄豆酱也可以。
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