酸辣土豆丝
“ 酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝”
[主料]
土豆：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
香醋：适量
十三香：适量
鸡精：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，洗掉芡粉，然后用清水泡10分钟，青椒和红椒切丝。
2、锅内放适量油，油热后爆香葱米。
3、放入土豆丝翻炒，土豆丝稍微变色即放入适量香醋。
4、然后放入青红椒翻炒。
5、炒熟后放入盐，鸡精，味精即可装盘，爽口的酸辣土豆丝来了！
[小窍门]
土豆丝洗掉芡粉后要用清水浸泡一会儿，以便土豆丝能清脆爽口。