芝麻肉末卷
[主料]
春卷皮：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
菇：适量
肉馅：适量
鸡蛋液：适量
白芝麻：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻肉末卷的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、芹菜切末 香菇切小丁 胡萝卜擦成细丝备用。
3、自己剁的肉馅用蛋清 盐 生抽 蚝油 胡椒调好味顺一个方向搅拌（味稍重些，等下还要加配料）。
4、加入切好的配料搅拌均匀。
5、包好的春卷。
6、把春卷沾满蛋液并散上芝麻。
7、芝麻卷下油锅炸。
8、炸好的芝麻卷切段装盘。
9、香酥可口的芝麻肉末卷。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱