鱼骨大酱汤
“ 买了鳕鱼回来做菜，鱼骨也不能浪费啊，煮大酱汤了。”
[主料]
鳕鱼鱼骨：适量
萝卜苗：1束
金针菇：适量
[辅料]
韩式大酱：适量
味淋：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼骨大酱汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅内放油少许，下鳕鱼骨煎出油。
3、放入金针菇，加入味淋，煸炒出香味。
4、加水煮开后，调入适量大酱。
5、加入萝卜苗，调味。
6、盛盘，依个人口味加入胡椒粉。
[小窍门]
1、.很多鱼的鱼骨都可以做这个汤，不过最好用脊骨，否则会有很多小刺。
2、.煎鳕鱼时不要放太多油，鳕鱼本身会出油。
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