自制韭菜肉馅包子
“ 之前用面包机做过几次面包，感觉不错，虽然比不上买的，但是对于现代人来说，绿色健康尤为重要。后来用面包机和面，包过一次饺子，也很成功。所以，糖妈对面包机的利用率也越来越高，老公是北方人，婆婆又会包包子，所以这次又利用了一下面包机发面团，大家看看成品吧。”
[主料]
肉：1斤半
韭菜：一斤
面粉：4杯
[辅料]
色拉油：2勺
水：2杯
[配料]
盐：3克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[自制韭菜肉馅包子的做法步骤]
1、韭菜切碎 和肉馅搅拌一起 加花生油鸡精 生抽生鸡蛋搅和均匀
2、其实面团从面包机拿出来以后，需要手动再揉一揉，这样气体就会排出，做出的包子更好，面团分成若干小团，擀成大大的皮（比饺子皮大好多哦）
3、开始包了 第一个包子 哈哈 并不是传说中的18道摺 婆婆包的时候我特地数了下 捏了20次
4、包好一笼了我们下面铺了一层纱布 怕包子粘锅 不好取
5、包好后 静置20分钟 让包子再发一发
620、分钟之后蒸 凉水上火
7、中途 看看包子
815、分钟之后好了 热腾腾 胖乎乎的包子出锅了
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