芝麻冰糖葫芦
“ 又到了山楂季，给家里的小朋友，做点小零食，让宝贝们在吃了零食后，也不忘了开胃。””
[主料]
山楂：400克
冰糖：140克
[辅料]
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻冰糖葫芦的做法步骤]
1、山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
2、清洗干净，沥干水分；山楂待用；
3、然后，用刀，在中间，切上一刀；
4、然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
5、不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水；
6、大火，烧开，化开；
7、注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；
8、看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，用筷子；蘸取；
9、滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
10、取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了；
11、撒一把芝麻进去；
12、把山楂，在撒了芝麻的糖里，滚动，让山楂都粘上；
13、好吃的sh山楂，就尅开始吃了
14、酸酸甜甜的
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 北京菜