柠檬腌子姜
“ 开胃小菜”
[主料]
腌柠檬：3个
子姜：250克
[辅料]
白糖：20克
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：未知
[柠檬腌子姜的做法步骤]
1、用末沾油的筷子挟柠檬出来备用。
2、半斤子姜洗净切丝。
3、用碗装柠檬，把柠檬压碎，然后放入切好的姜丝、加一匙白糖拌匀。不用再放醋和盐了，腌柠檬已经够酸够咸了的。大约15分钟就入味了。
4、这就是成品，酸辣可口。是夏天酷暑的最佳开胃小菜。
[小窍门]
柠檬一定要用盐腌制一年以上的，不要用超市买的。
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