蒜蓉浇汁茄子
“ 蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐”
[主料]
茄子：两条
[辅料]
蒜米：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉浇汁茄子的做法步骤]
1、茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。
2、放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。
3、蒸熟的茄子离锅备用。
4、锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。
5、爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。
所属分类： 私房菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 晚餐 名菜