香脆鲜虾汉堡包
[主料]
高筋粉：160g
发酵粉：1勺
盐：适量
少许：适量
黄油：25g
砂糖：15g
水：适量
蛋夜：适量
芝麻：适量
[辅料]
鲜虾：25尾
鱼松芋头饼：4个
料理酒：2勺
丘比酱：1勺
胡椒：适量
栗子粉：1勺
面粉：适量
面包粉：适量
油：适量
包菜：适量
熟鸡蛋：1个
欧芹：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[香脆鲜虾汉堡包的做法步骤]
1、面包的做法是将A的材料揉成面团后进行一次发酵。
2、分割。
3、静置，二次发酵，烤成的顺序完成。
4、进烤箱前表面涂上蛋液。
5、沾上芝麻即可。
6、.......
7、烤箱的温度为200度烤17分钟。
8、......
9、将虾去腹部，背部虾线，用盐水洗净。
10、.......
11、.......
12、然后将9的一半与鱼松芋头饼加入搅拌机里搅碎。另一半虾仁切碎。
13、......
14、然后取出，放入剩下的一半碎切的虾仁，放入B中剩下的调味料。
15、...........
16、........
17、...........
18、然后放入冰箱里冷藏20分钟。
19、取出后分成4等份，然后按照C中的顺序进行操作。
20、......
21170、度的油炸5，6分钟。
22、取出控干油分备用。
23、.....
24、包菜切碎，用冷水泡10分钟左右，控干。
25、鸡蛋捣碎，加入E中的材料搅拌均匀。
26、然后把面包切开，放入炸好的鲜虾包，然后上面放上24的包菜。
27、然后放入25的鸡蛋。
28、然后放上丘比酱即可。