可乐猪蹄
“ 在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅，根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~”
[主料]
猪蹄：两个
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[配料]
可口可乐：适量
清水：适量
料酒：适量
盐：适量
大料：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[可乐猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。
2、鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。
3、猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
4、锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
5、倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
6、锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。
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