素炒西兰花
“ 西兰花，补肾益精，补脾和胃，清理血管，抗衰老，大家可要常吃呵。”
[主料]
西兰花：500克
[辅料]
油：适量
盐：少许
小苏打：少许
酒：极少
淀粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西兰花的做法步骤]
1、把西兰花洗净，切块。
2、锅加热，放入油，水，小苏打，盐煮开，放入西兰花煮至八分熟，打起过凉。
3、锅洗净，加热放入油烧热，放入西兰花，少许酒炒熟调味，勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜