花样白菜豆腐汤
[主料]
白菜：半棵
豆腐：一块
肉末：半碗
[辅料]
酱油：一勺
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[花样白菜豆腐汤的做法步骤]
1、肉末加入花椒粉，料酒，腌制片刻
2、白菜切片备用，白菜帮和叶子最好分开
3、豆腐切小片备用，为了更入味，才切片的。也可以切块哟
4、热油，加入花椒，爆香，把花椒捞出，放入葱姜蒜爆香，加入肉末，翻炒。加入料酒，红烧酱油上色。
5、加入白菜，先加白菜帮，翻炒几下，在加白菜叶，白菜叶变软。加入开水
6、加入开水以后，加入豆腐……加入适量盐，盖上锅盖，小火炖5～10分钟。冬天吃，养胃又美味，暖暖的～
7、软软的白菜，香香的豆腐和肉末……每天吃也不会腻哟
使用的厨具：煮锅
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