腊肉菜谱
[主料]
腊肉：适量
[辅料]
干辣椒：适量
大蒜：适量
香干：适量
芹菜：适量
[配料]
味精：适量
红油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉菜谱的做法步骤]
1、腊肉切片，香肠切片，香干切片，干辣椒切节，姜切片，大蒜切节、芹菜切节待用。
2、锅中放油烧热下姜，放腊肉炒至腊肉肥肉呈透明色，加入少许料酒，然后下香干，放少许调料和大蒜，适当翻炒起锅即可。
3、炒十几分钟就可以铲到碗里。
所属分类： 热菜