果酱排
“ 特点：香酥可口，色泽金黄。”
[主料]
普通面粉：250克
鸡蛋：2个
白糖：100克
黄油：100克
酵母：3克
小苏打：1.5克
果酱：一小瓶
蛋黄：1个
口味：酱香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[果酱排的做法步骤]
1、将面粉、酵母、小苏打用罗筛过备用。
2、把黄油、白糖、鸡蛋液充分搅拌均匀。
3、倒入面粉中，揉和成面团。
4、将面团的一半擀成烤盘大小放入，再倒入果酱抹平。
5、把另一半面团擀成长方形并切成0.8厘米的长条，将切好的面条交叉码放在果酱排上。
6、刷上蛋黄液，送入烤箱180°约20分钟呈金黄色即可。
7、完毕。。。