羊肉煲
“ 羊肉煲也可以火锅o”
[主料]
羊肉：1500克
[辅料]
党参：10克
枸杞：10克
当归：5克
姜：5克
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[羊肉煲的做法步骤]
1、羊肉放凉水煲开倒掉血水，冷水清洗
2、放入所有配料加羊肉2/3倍的水煮开，小火炖煮一小时左右即可
3、最后放盐调味即可
[小窍门]
如果想要汤白色的话，配料就在羊肉炖煮成白色再加，一般1个半小时就可以了，最后再放盐
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类