肉片扇贝炒尖椒
[主料]
扇贝：适量
肉片：适量
尖椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
酱油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
蚝油：适量
糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片扇贝炒尖椒的做法步骤]
1、原料大集合。
2、姜切丝，胡萝卜，尖椒切片。
3、扇贝在开水中焯一下。
4、热油爆香姜丝。
5、放入肉片翻炒。
6、加入酱油、糖、料酒。
7、倒入焯好的扇贝加一点盐翻炒。
8、加入胡萝卜尖椒翻炒 加蚝油 鸡精翻炒即可。
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