萝卜丝干贝粥
“ 干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。用它来煮粥很合适哦！”
[主料]
大米：1杯
[辅料]
白萝卜：500g
中等大干贝：30粒
生姜：3片
香葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
芝麻香油：适量
口味：原味
难度：普通
[萝卜丝干贝粥的做法步骤]
1、干贝洗净浸泡一夜备用，姜切片，香葱切末。
2、洗净的大米中加入姜片，加适量的清水，泡干贝的水也加进去，用稀饭档煮熟。
3、干贝对半撕开备用。
4、白萝卜刨细丝。
5、煮好的稀饭再送电加热，加入萝卜丝煮2分钟。
6、加入干贝继续煮2分钟。
7、最后加盐，鸡精，白胡椒粉，芝麻香油调味。
8、撒入葱花，搅拌均匀，带着萝卜清香的粥煮好啦！
9、要不要来一碗尝尝？
[小窍门]
干贝一定要最后放，这样才能保留干贝的鲜甜味哦！
所属分类： 粥 家常菜