糯米南瓜果
[主料]
南瓜：200克
糯米：100克
面粉：50克
[辅料]
桂花糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糯米南瓜果的做法步骤]
1、糯米提前用凉水浸泡4小时。
2、洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
3、蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀，备用。
4、南瓜去皮、洗净、切薄片，放入微波炉高火叮3分钟。
5、叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
6、南瓜泥中加入面粉。
7、和匀，成光滑面团。
8、面团擀成面皮。
9、放入糯米饭，包成团，成果子模样。
10、南瓜果褶子向下，用小勺柄在面皮上划出凹痕，似南瓜皮样。
11、取一小盘，倒上几滴油，抹匀。
12、南瓜果放在盘上，入锅隔水蒸20分钟，蒸熟即可。
使用的厨具：蒸锅
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