酸乳酪红豆三明治
“ 我有一个小巧的轻食机，用它做好的三明治外皮酥脆，里面软香，俺家孩子们都特别喜欢这个口感。昨天特意做了一个淡奶油的吐司，还自制了酸奶，做了蜜红豆。今天就用这三种食材搭配，来做一个奶香味儿十足的酸乳酪红豆三明治。酸乳酪和蜜红豆搭配，口感丰富，味道上的层次感也更明显。这样做出来的三明治非常的好吃”
[主料]
吐司：4片
自制酸奶：1瓶
[辅料]
蜜红豆：2勺
口味：奶香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[酸乳酪红豆三明治的做法步骤]
1、自制的酸奶倒在已经杀菌的过滤布上。
2、把过滤布绑在筷子上，放在一个容器上。冰箱冷藏过滤四小时左右，把奶清完全过滤出来。国内出酸乳酪备用。
3、把过滤出的乳酪和蜜红豆一起混合。
4、混合好的红豆乳酪备用。
5、自制的淡奶油吐司取四片。
6、轻食机先预热一分钟，然后放上土一片吐司片。吐司片上提前放好红豆酸乳酪。
7、再压上一片吐司片。
8、盖子压紧，煎烤2－－3分钟，烤到表面焦黄取出。
9、切开看看，里面满满的红豆酸乳酪。配上奶香十足的淡奶油吐司片儿。吃起来满口都是奶香，非常的满足。
[小窍门]
轻食机做 三明治的时候，表皮是酥脆的感口感。可以根据自己的喜好适当地调整煎烤的时间。时间短表面就软一些。时间长表面更脆一些。个人觉得掌握在两到三分钟之间比较合适。
使用的厨具：模具锅
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