糖醋藕丁
“ 糖醋藕丁、开胃下饭、操作简单．零失败～”
[主料]
藕：1节
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
老抽：1勺
醋：2勺
白糖：3勺
鸡精：1勺
盐：1小勺
水淀粉：半碗
葱花：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋藕丁的做法步骤]
1、准备藕去皮洗净。
2、切丁。
3、下锅焯水、我煮了5分钟左右、喜欢脆就少煮一会儿、沥干水份。
4、准备调汁、老抽一勺。
5、醋2勺。
6、白糖3勺。
7、鸡精一勺、（不喜欢可以不放）。
8、盐小半勺。
9、水淀粉半碗、红薯粉加水拌匀。
10、葱花、姜蒜准备好。
11、锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。
12、下入藕丁翻炒均匀。
13、下入糖醋汁、焖一分钟。
14、下入水淀粉炒均匀。
15、下入葱花。
16、起锅、太香了。
17、操作简单、赶紧收藏做起来😋😋👏
使用的厨具：炒锅
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