芹菜叶鸡蛋炒年糕
[主料]
年糕：1根
鸡蛋：1只
芹菜叶：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜叶鸡蛋炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕
2、鸡蛋
3、芹菜叶（已清洗）
4、将鸡蛋打成蛋液。
5、将年糕放在案板上切成片。
6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8、接着，合入芹菜叶和焯好的年糕翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐