猪蹄糯米甜粥
“ 小时候妈妈煮过，突然想起今早做来回忆当年的味道。猪蹄丰富的胶质和糯米粥的粘稠融合吃起来又香又甜口感粘稠。”
[主料]
猪蹄：适量
糯米：适量
[辅料]
糖：适量
芫荽：1棵
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[猪蹄糯米甜粥的做法步骤]
1、食材。
2、猪蹄洗净后冷水下锅。
3、大火焯水至水变清澈，要久点能去除杂味。
4、糯米洗净后入锅再加入猪蹄，煮粥跟平时一样即可。
5、电压力锅选择这个杂粮饭开始煮，然后可以再睡上一小时。
6、一小时后汽下了开盖调入甜量白糖，别太甜。
7、调入芫荽段。
8、早上来一碗能量满满的😊
9、再来一张。
[小窍门]
①应该选用猪蹄部分，这里只有皮跟筋没有瘦肉。焯水一定要焯除杂味。
②我家这电高压锅煮这个杂粮饭这功能1小时才能开盖，米汤粘稠，米粒分明。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 粥