瘦肉丝芹炒叶炒年糕
[主料]
年糕：1根
瘦肉丝：适量
芹菜叶：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
适量：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉丝芹炒叶炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕
2、瘦肉丝
3、芹菜叶（已清洗）
4、将年糕放在案板上切成片。
5、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的年糕和芹菜叶翻炒一下。
8、然后，加适量的盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐