人参饺子
“ 《神农本草经》中记载着历史上形成的人参药用的精髓，谓“人参，味甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。2012年国家把人参5年生以下定性为新资源食品，标志着人参可以做为食品进入千家万户的餐桌之上，人参饺子，中国传统美食，加点人参可称之为健康美食， 不防大家来试试。”
[主料]
人参：45g（5年生鲜3株）
猪肉：600g
韭菜：250g
[辅料]
十三香：3g
盐：6g
味素：2g
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[人参饺子的做法步骤]
1、将人参刷洗干净
2、将刷洗的人参沥干，猪肉剁碎成肉陷，韭菜切碎，饺子陷传统制作即可，此略过，对对人参应用详解
3、将人参芦头去掉，艼留下也人参体先切片
4、将切好的人参切碎沫
5、将切好的人参沫倒入拌好的饺子陷
6、将陷拌均匀
7、拌好后和面擀面皮包饺子即可
8、正常包饺子
9、开水煮开，正常煮饺子程序
10、煮好捞出即可食用
[小窍门]
关于人参美食文化，大家可以自我尝试，选用5年生园鲜参时，要注意人均用量，参娃狗蛋建议人参用量人均5-8g,意思如果食用人5人的话 人均5g,共计25g即可，食用人参后要注意不要食用茶品防止消耗人参功效，人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。体热引起的感冒或相关病症禁止同用，只要体虚怕冷的人群，全部适合食用人参，谢谢大家阅读。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 饺子 午餐 晚餐