椰蓉面包
[主料]
高筋粉：250g
牛奶：135g
糖：30ml
黄油：30g
盐：2g
鸡蛋：1个
酵母：5g
[椰蓉馅料]
黄油：25g
砂糖：25g
椰蓉：50g
牛奶：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉面包的做法步骤]
1、将除了黄油以外的其他材料放到厨师机里。
2、搅拌表面光滑
3、放入黄油。继续搅拌成膜
4、放到烤箱里发酵2倍大。
5、牛奶加糖加黄油放到小锅里。
6、慢慢搅拌。融化了加椰蓉。
7、搅拌均匀。
8、面团发酵2倍大。
9、平均分成6个面团。
10、擀成皮。
11、抹上椰蓉馅
12、卷起来。
13、卷好的坯。
14、中间割开。
15、卷成卷。
16、放入烤箱，170℃ 15分钟。
17、椰香味十足。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶