火龙果肉馅煎饺
[主料]
夹心肉：适量
大白菜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[火龙果肉馅煎饺的做法步骤]
1、火龙果去皮切块。
2、放入料理机榨成汁。
3、过滤出汁液。
4、用火龙果汁和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时。
5、饧发时来准备白菜肉馅，夹心肉剁成肉末加盐、蚝油、五香粉拌匀，大白菜切细，加盐搓软挤去水分，葱切细，全部食材放在盆里拌匀成馅。
6、面团取出一部分搓成长条，切成小剂子。
7、擀成饺子皮。
8、包成饺子。
9、不粘锅刷油，放入饺子稍煎。
10、倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮至水分收干。
11、颜色还是很艳丽，褪色的不多，肉馅也很鲜甜。
使用的厨具：不粘锅
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