简单的奥尔良烧鱼块
“ 简单好做又好吃！第一次做绝对都成功。”
[主料]
草鱼：一条
[辅料]
生姜：一块
洋葱：半个
金针菇：一整个
奥尔良腌料：80g
料酒：5匙
蚝油：3匙
生抽：5匙
啤酒：半瓶
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[奥尔良烧鱼块的做法步骤]
1、新鲜草鱼一条，去除鱼腥线，用两个手指搭住鱼鳃后面划开，就可以挑出来了。
2、切成一个手指左右宽。
3、放奥尔良腌料，生抽，料酒，蚝油！腌制20分钟。
4、生姜切片，半个洋葱切宽丝。
5、金针菇清洗干净剥开备用。
6、不粘锅冷锅冷油下姜片，家里没有不粘锅也可以用电饭锅。
7、然后放洋葱丝。
8、再去上金针菇。
9、最后再摆上腌制好的鱼块！加半瓶啤酒中小火慢炖20分钟。
10、出锅爬墙小葱花点缀！美味好吃的烧鱼就做好了。
使用的厨具：炒锅
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