西红柿鸡蛋汤
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[主料]
西红柿：1个
[辅料]
鸡蛋：2个
香菜：适量
葱：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[西红柿鸡蛋汤的做法步骤]
1、西红柿洗净，切十字花刀。
2、锅内加水。水开放入西红柿煮2分钟捞出。
3、西红柿去皮。
4、切片。
5、鸡蛋打入碗内。加一汤匙水淀粉。
6、打散。
7、锅内加水，放入西红柿。
8、打去浮沫。
9、加入盐，鸡精，胡椒粉。
10、放入鸡蛋搅匀。水淀粉勾薄芡。出锅。
11、盛入碗中，撒葱花。香菜末。
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