紫薯芝士仙豆糕
[主料]
面粉：60g
玉米淀粉：20g
鸡蛋：1个
紫薯：适量
芝士：适量
[辅料]
白砂塘：10g
玉米油：10g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯芝士仙豆糕的做法步骤]
1、鸡蛋，油，面粉，玉米淀粉，糖混合在一起揉成面团，60g面粉不够可以适量加一点，因为有些鸡蛋比较大，所以面粉可以根据鸡蛋大小调节😊。揉好面团分成相同的10个饼皮。我的量是紫薯芝士馅20g，饼皮17g。用擀面杖把皮擀薄把馅包起来，弄成方形。
2、打开电饼铛预热不用放油，直接把做好的生饼放上去烙。大约一分钟后翻面。
3、分别把正方体所有面都烙一下。就ok啦😝
4、紫薯要蒸熟哦，没有步骤因为没有拍图片😂😂😂不过我想大家应该会，蒸熟紫薯，放糖压碎在放芝士碎。
[小窍门]
1、、烙饼的时候不用烙太久，一面大约两分钟这样就可以了。
2、、没有电饼铛可以用平底锅小火烙不用放油，但是要看着烙。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 小吃