爆炒鱿鱼丝
“ 喜欢吃鱿鱼，小试了下，味道不错”
[主料]
鱿鱼：300g
[辅料]
蒜头：4瓣
干辣椒：适量
[配料]
生姜：1块
红辣椒：适量
生抽：适量
蚝油：1勺
鸡精粉：适量
葱花：适量
胡椒粉：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[爆炒鱿鱼丝的做法步骤]
1、鱿鱼切成大小适中的条状，用生抽，胡椒粉，盐腌制一个小时，鱿鱼比较难入味腌制时间要长一点。
2、准备好的配菜切碎丁，葱头跟鱿鱼丝一起炒，留点葱花最后做装饰，鱿鱼丝爆炒几分钟加少许水盖上锅盖焖一会，再加入配料超香，即可出锅。
3、味道真的不错😊
4、香菇苦瓜炖鸡，味道也是很特别！
5、一个人的简餐，吃的很满足！
[小窍门]
辣椒放了自家做的白干辣椒，，不是特别辣，但是很香，出锅后辣椒比鱿鱼丝还好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜