网红榴莲饼
“ 榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水。
这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！”
[主料]
中筋面粉：100g
鸡蛋：1个
盐：1g
牛奶：60g
黄油：15g
[辅料]
榴莲：180g
马苏里拉奶酪：200g
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[网红榴莲饼的做法步骤]
1、黄油隔热水融化
2、黄油糊倒入中筋面粉
3、加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状
4、用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时
5、去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用
6、松弛好的面团擀成2mm的薄片
7、撒上100g马苏里拉奶酪
8、抹上榴莲肉
9、再撒上100g马苏里拉奶酪
10、包裹馅料，收口捏紧
11、收口朝下，刷蛋液
12、上下火180度烘烤15分钟。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶