白萝卜煲干鱿龙骨汤
[主料]
白萝卜：1个
小干鱿：2个
龙骨：400g
[辅料]
香菜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[白萝卜煲干鱿龙骨汤的做法步骤]
1、龙骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后清洗干净。
2、干鱿洗净切块。
3、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
4、砂锅放入龙骨和适量清水，大火煲开转小火煲40分钟。
540、分钟后的骨汤已经有些白色。
6、放入干鱿块。
7、放入白萝卜块。
8、继续煲开后转小火煲至白萝卜断生，出锅少许盐调味和适量香菜段即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：砂锅
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