清炒皇帝菜
“ 皇帝菜即是茼蒿菜，皇帝菜是特别有营养的，不仅皇帝菜中胡萝卜素和矿物质的含量都很高。而且是属于一种纤维细嫩的食物，所以吃皇帝菜的时候就容易被人体消化和吸收了，这样对我们肠胃健康有好处，在皇帝菜中还含有一种挥发性的精油以及胆碱的存在，这相对人体来说都有好处，所以吃皇帝菜就可以有很不错的调胃健脾、降压补脑功效。”
[主料]
皇帝菜：适量
蒜头：少许
[辅料]
盐：少许
油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒皇帝菜的做法步骤]
1、皇帝菜摘小段泡洗干净
2、捞起沥水，拍点蒜头
3、热锅放油，把蒜头下去炒香
4、之后再把皇帝菜下去炒软
5、皇帝菜很容易熟的炒软后调少许盐即可关火
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐