火锅底料炒羊肉
“ 吃火锅浪费时间，想念火锅味道？在家也可以做出火锅料理，给你不一样的羊肉体验。”
[主料]
羊肉：300g
[辅料]
土豆：一个
胡萝卜：半个
葱：适量
洋葱：半个
青椒：适量
金针菇：适量
姜：适量
[调料]
火锅料：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[火锅底料炒羊肉的做法步骤]
1、将食材洗净，买的羊肉切块，胡萝卜、土豆切块，葱姜蒜切沫，青椒切段。
2、起锅烧油，锅热冒烟倒入油。
3、油热，倒入切好的葱姜蒜沫爆香。
4、爆香后，倒入切好的鲜望羊肉块。
5、翻炒均匀后，倒入洋葱（洋葱超级适配羊肉）。
6、加入火锅底料翻炒均匀，个人喜好辣的可以多加一些火锅料。
7、翻炒均匀后，加入金针菇、胡萝卜丁、土豆块。
8、加入适量水，持续加热，水干即可。
9、二十分钟，大功告成 起锅装盘。
[小窍门]
羊肉加入洋葱可以大幅度提升味觉冲击，个人吃不了太多辣的可以减少火锅料的量。
使用的厨具：不粘锅
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