五彩海鲜全麦披萨
[主料]
红彩椒：适量
黄彩椒：适量
紫甘蓝：适量
面粉：适量
马苏里拉奶酪：适量
鱿鱼：适量
扇贝肉：适量
[辅料]
番茄酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
黄豆酱：适量
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[五彩海鲜全麦披萨的做法步骤]
1、面粉和全麦粉1:1加少许酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。
2、扇贝肉和鱿鱼切丁，放少许盐，料酒，生抽腌制半个小时。
3、蔬菜切丁。
4、面团排气擀成圆饼，平底锅中放少许油，不开火放面饼，用叉子叉上小孔，番茄酱和黄豆酱2:1刷匀。
5、撒马苏里拉奶酪。
6、锅中放少许油，放入腌制好的海鲜翻炒一分钟。
7、饼坯撒上蔬菜，然后码上肉粒（汤控掉不要）。
8、撒马苏里拉奶酪，盖盖子，中小火煎至马苏里拉奶酪融化即可。
9、成品。
使用的厨具：平底锅
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