蟹黄锅巴
“ 简单快手。”
[主料]
咸蛋黄：2个
锅巴：1块
[辅料]
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹黄锅巴的做法步骤]
1、两咸鸭蛋和一块米锅巴。
2、把锅巴掰成小块待用。
3、咸鸭蛋去掉蛋白。
4、锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。
5、转小火不停的翻炒（如图所示）
6、倒入锅巴。
7、快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）
8、出锅装盘。
9、成品欣赏。
10、成品欣赏。
[小窍门]
用小火炒咸蛋黄。
使用的厨具：炒锅
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