儿童营养馄饨
“ 馄饨做为早餐操作很简单，但不失营养，馅料可千变万化、汤中仍可加入不同蔬菜、鸡蛋等配料。儿童用餐的馄饨鲜香可口，不油腻、有食欲。经常变换不同食材做早餐以满足上学、上班的体能需要。”
[主料]
大虾：4个
馄饨皮：适量
[辅料]
葱碎：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[儿童营养馄饨的做法步骤]
1、将大虾解冻洗干净。
2、大虾去皮、去虾线洗净去水份。
3、将虾仁挤出水份。
4、用刀将虾仁压扁。
5、用刀背将虾肉剁成泥状。
6、将鲜葱叶切细末。
7、虾泥中加入葱碎、盐、香油。
8、将馅料搅拌均匀。
9、买的馄饨皮、准备一小碟水、馅料。
10、拿一个馄饨皮打上适量馅料(放在手在没法拍照)。
11、像这样合的点抹点水。
12、双手拿两个角往里收(粘点水合拢)，即包成馄饨。
13、逐个包好的馄饨。
14、锅中水烧开，加入少许盐、香油、下入馄饨煮一下再放入胡萝卜丝再煮2分钟即可(比煮饺子时间短)
15、馄成品出锅，撒入一点葱碎点缀，一碗鲜香营养的馄饨端上餐桌。
16、给儿童做的营养虾仁馄饨，看着孩子吃得好香，竟一个也没剩。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨