冬瓜丸子汤
“ 汤汁鲜美，清热解毒，营养又美味，好喝极了！”
[主料]
冬瓜：适量
肉馅：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
葱：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
水淀粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冬瓜丸子汤的做法步骤]
2、冬瓜适量去皮，切小块！
3、适量肉馅，葱姜，料酒，耗油，盐，酱油，老抽少许，顺一个方向搅拌，适量淀粉，继续搅拌，拌好备用！
4、锅里适量清水，倒入食材，胡椒粉，盐，生抽，大火煮沸！
5、肉馅用勺子挖圆，大火转小火，丸子做好，大火煮熟！
6、水淀粉勾芡，香油几滴，鸡精调味，葱花适量，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜