葱油金针菇
[主料]
金针菇：一把
[辅料]
小葱：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净，切去根，撕成小朵。
2、锅中加水烧开，连漏篮一起放入锅中（这样煮金针菇不会乱），将金针菇焯熟，捞出沥干水分。
3、炒勺内倒适量油，烧至冒烟。
4、金针菇整齐地码在盘子中，放上葱花，浇上热油。
5、生抽和凉开水1:1兑好。（口味重的话直接用生抽）
6、均匀地淋在金针菇上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜