素炒丝瓜
[主料]
丝瓜：1根
[辅料]
大蒜：2瓣
葱花：适量
盐：1匙
蚝油：1匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮切小块备用。
2、油热爆香大蒜，加丝瓜快速翻炒。
3、加耗油继续翻炒半分钟。
4、临出锅芶点薄芡，撒上葱花，香菜即可。
5、成品。
[小窍门]
不喜欢吃香菜的可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜