三丝炒珍珠米粉
“ 素荤搭配，色泽多彩，米粉Q弹有劲”
[主料]
珍珠米粉：200克
洋葱丝：少许
胡萝卜丝：少许
绿豆芽：少许
葱段：少许
香菇肉酱：少许
[辅料]
酱油膏：少许
油：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三丝炒珍珠米粉的做法步骤]
1、备食材:珍珠米粉，香菇肉酱，绿豆芽洗净，葱切段，胡萝卜，洋蔥切丝。
2、热锅放油，先把胡萝卜丝洋蔥丝炒香。
3、再放绿豆芽炒软。
4、之后再把珍珠米粉下锅，香菇肉酱，葱段一起下锅大火翻炒一会。
5、加一点点的开水再翻炒，调少许酱油膏炒均勻。
6、水份也干了，香味也有了，可以上碟了。
7、成品，是不是很有食欲啊。
[小窍门]
全程大火炒。
使用的厨具：炒锅
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