素炒西兰花
“ 又到了夏天，有时候真为吃饭发愁，突然就想吃点清淡可口的……”
[主料]
西兰花：一棵
[辅料]
葱：一根
盐：一勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西兰花的做法步骤]
1、食材。
2、西兰花切开洗净控干水，葱成段。
3、取一碗放些许水，加入盐。
4、油热后，放入葱段。
5、葱爆出香味加入西兰花，翻炒后加入盐水，继续翻炒，待水基本收干就行了。
6、好了，装盘，简单味美的清心菜出台了。
[小窍门]
1、.翻炒时不用太猛，会将西兰菜花碰掉。
2、.我试过闲葱姜蒜，辣椒，花椒等爆油，个人觉得还是葱最好。
使用的厨具：炒锅
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