尖椒炒肉
[主料]
瘦肉：1块
尖椒：5颗
干红辣椒：3颗
花椒：5颗
葱：1颗
姜：1块
蒜：1颗
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
生粉：1勺
盐：1勺
味精：1勺
酱油：1勺
口味：原味
难度：未知
[尖椒炒肉的做法步骤]
1、肉切好装盘用生抽料酒盐腌制一会
2、葱姜蒜尖椒切好
3、干辣椒花椒另起一碗
4、起锅下油炒香辅料下肉炒好盛出
5、下油烧热放入葱姜蒜炒香下尖椒加少许盐
6、倒入肉片加入少许酱油和味精调味翻炒片刻即可出锅
所属分类： 热菜 家常菜