虾皮西葫芦摊鸡蛋
[主料]
西葫芦：140克
鸡蛋：3只
虾皮：20克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[虾皮西葫芦摊鸡蛋的做法步骤]
1、食材：西葫芦（已清洗）、鸡蛋、虾皮
2、将已清洗好的西葫芦用擦菜板擦成丝。
3、接着，打入鸡蛋，搁入虾皮。
4、然后，加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、调味拌匀。
7、最后，取平底锅置火上倒油烧热，倒拌匀的蛋液摊成两面金黄，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜