素咖喱拌饭
[主料]
胡萝卜：半个
土豆：1个
洋葱：半个
米饭：1碗
[辅料]
咖喱块：2块
椰子粉：1勺
[调料]
玉米油：10ml
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[素咖喱拌饭的做法步骤]
1、准备食材。胡萝卜、土豆和洋葱洗净切丁。
2、锅中倒入玉米油，烧热后倒入洋葱丁翻炒至微微变黄。
3、倒入切好的胡萝卜丁和土豆丁，翻炒几下。
4、倒入没过食材表面的水，加入咖喱块和椰子粉，搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开之后转小火焖煮15分钟左右。
5、煮至汤汁变得稍微粘稠，胡萝卜和土豆软烂，就可以出锅了，舀上碗白米饭，浇上一勺咖喱汁，开动。
[小窍门]
煮咖喱的时候加点椰子粉，味道会更浓郁喔。
椰子粉要买那种无糖的，烹饪用的椰子粉，不要买成冲调喝的那种。
使用的厨具：炒锅
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