红烧鸭肉
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
十三香：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸭肉的做法步骤]
1、鸭肉清洗干净
2、配料备用
3、鸭肉切块焯水捞出沥干，锅中加入适量油倒入鸭肉料酒爆炒片刻
4、加入配料翻炒均匀后加入酱油
5、加入温水没过鸭子加入适量盐烧至汤汁浓稠
6、加入葱花
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜